NON è VERO CHE:
Per dimagrire bisogna
eliminare pane e pasta:
Nessun
alimento possiede da solo la capacità di farci ingrassare o dimagrire. È però
importante sottolineare che sia la porzione che il condimento
(panna,formaggi,salse elaborate,burro…) possono arricchire in maniera eccessiva
il profilo nutrizionale di questi alimenti.
Saltare i pasti aiuta a
mangiare meno e a dimagrire:
Nulla
di più sbagliato,perché in questo modo i meccanismi di fame e sazietà vengono
alterati e numerosi studi dimostrano che ai pasti successivi di tende a
mangiare di più. Inoltre,frazionare l’alimentazione in più pasti durante la
giornata assicura livelli più fisiologici di glicemia,e permette al nostro
metabolismo di funzionare al meglio.
Essere <<Intolleranti>> ad un alimento determina
l’aumento di peso o la difficoltà a perderne:
Non
esiste alcuna prova scientifica a supporto della teoria che le intolleranze
alimentari svolgano un ruolo nella perdita o aumento di peso. Eliminare intere
categorie di alimenti sulla base di test o esami pseudoscientifici per lunghi
periodi può solo recare danno alla salute,impoverendo inutilmente
l’alimentazione quotidiana.
I prodotti light aiutano a
dimagrire:
I
prodotti a ridotto contenuto calorico o di grassi o con sostituiti dello
zucchero possono rappresentare un valido aiuto ma non vanno considerati come
prodotti senza calorie. Ne hanno! E dunque consumandone in maniera eccessiva o
non inserendoli in un equilibrio energetico quotidiano non recano alcun
vantaggio.
L’acqua fa ingrassare:
L’acqua
non contiene calorie,le variazioni di peso dovute ad una perdita o un eccesso
di liquidi sono ingannevoli e momentanee.
L’alcol aiuti la
digestione.
L’alcol al contrario rallenta la digestione e produce
ipersecrezione gastrica con alterato svuotamento dello stomaco.
L’acqua va bevuta al di fuori dei pasti.
Non
c’è nessuno controindicazione a bere acqua durante un pasto,al massimo se se ne
beve troppa si allungheranno un po’ i tempi di digestione.
La frutta va mangiata solo lontano dai pasti
Non
c’è nessuna controindicazione a mangiare la frutta dopo un pasto,naturalmente
facendo sempre attenzioni alle porzioni.
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